Cascahuin Tequila

Cascahuin er årets tequila 2019

Årets tequila er en meget klassisk tequila. Nogle vil ligefrem kalde den en gammeldags tequila!

Cascahuin Tequila, som er årets tequila hos Tequila.dk kommer fra området El Arenal i Jaliscodistriktet.

Firmaet blev stiftet i 1904 og har i lighed med rigtigt mange andre mexicanske tequilaproducenter, været et familiefirma lige siden. Man er nu på fjerde generation siden stifteren Salvador Rosales Briseño. Navnet, Cascahuin kommer fra det indianske sprog, Nahuatl og betyder noget i retning a "Lysbjerget". Der ligger faktisk et bjerg i El Arenal-området som kaldes Mount Cascahuin. Destilleriet Cascahuin har et fantastisk godt omdømme og betegnes som værende i top 10 over de bedste tequiladestillerier. Destilleriet bruger stadig den klassiske stenovn og en kæmpestor gammel tahona, der trofast kværner bagt agave.

Cascahuin Tequila - det bedste fra den klassiske tequilaverden

Cascahuin tequila er meget rig på agavenoter og det mærkes naturligvis mest i blancoen, som er den ulagrede form. Her finder vi en bred agavepalette med bagt agave i forgrunden og dejlige sprøde noter af citrus og pebermynte i baggrunden. Aromaen har stor sødme, men noter af agave, rosiner, mandler og frugt. De lagrede versioner, reposado og anejo pakker den originale agavesmag elegant ind i fadlagringens rige register af vanilje, kokos og honning.

Cascahuin tequila er en tequila, som repræsenterer det bedste i tequilaverdenen og til en overkommelig pris!