• Spar fragten og afhent selv
  • Fragt fra 59,- og gratis fragt over 999,-
  • Hurtig levering: 1-3 hverdage
  • Kvalitetsbrands og rådgivning
Telefon: +45 20960919 - email: info@tequila.dk
  • Spar fragten og afhent selv: Vælg "afhent selv" i checkout
  • Fragt fra 59,- og gratis fragt over 999,-
  • Hurtig levering: 1-3 hverdage
  • Kvalitetsbrands og rådgivning

ePay

Forskellen på tequila og mezcal?

Forskellen på tequila og mezcal?

Agavespiritus, hvortil tequila hører, er alt sammen lavet på agaver og alt sammen i Mexico. Men der er rigtigt mange agavearter – faktisk 28-30 stykker og af dem er det kun den Blå Agave (Agave Tequiliana Weber), hvoraf der kan laves tequila.

Sagen er, at der er nogle restriktioner, såkaldte Denomination de Origin, på tequila, der betyder at for at en agavespiritus kan kaldes tequila, så skal den være lavet af Blå Agave og komme fra en af følgende mexicanske delstater:

  •  – Jalisco,
  • – Tamaulipas,
  • – Nayarit,
  • – Guanajuanto og
  • – Michoacan.

AgaveplanteKvalitetsmæssigt opdeler man ydermere tequila i 100% agave tequila og Mixto-tequila. Læs mere om dette her:

Al anden agavespiritus er i princippet mezcal. Men også mezcal arbejder man på at definere skarpere.

PT skal mezcal være fra et af følgende distrikter, for at kunne kaldes mezcal:

  • – Oaxaca,
  • – Michoacan,
  • – Guerrero, Guanajuato,
  • – Durango,
  • – Zacatecas,
  • – San Luis Potosi og
  • – Tamaulipas.

 

Man lagrer også mezcal, men der er en vis konsensus om at mezcal helst skal drikkes blanco – dvs ulagret. Mezcal har oftest en lidt anderledes og mere røget smag end tequila fordi man bruger jordovne til at bage agaverne i.

6 vare(r)

pr. side

6 vare(r)

pr. side