Cascahuin Tequila Reposado
| Brand | Cascahuin Tequila |
|---|---|
| Type | 100% Agave |
| Region | Jalisco (Los Valles) |
| Agavetype | Blå Agave Weber |
| Dyrkning | Traditionel |
| Lagring | Reposado |
| NOM | NOM 1123 |
| Destillering | Dobbeltdestilleret |
| Fad | Amerikansk eg - tequilafade |
| Ovntype | Murstensovn |
| Ekstraktionsmetode | Tahona |
| Indhold | 75 cl |
| Alkohol | 38% |
| Destilleri | Tequila Cascahuin, S.A. |
Cascahuin Tequila Reposado er lagret i 6-8 måneder på fade af amerikansk eg.
Man bruger brugte fade og gerne fade, som har været brugt til tequila i mange år.
Cascahuin Tequila Reposado rammer en god balance mellem det lagrede og det ulagrede. Det er vanskeligt at lagre tequila. Forudsætningen for en god lagret tequila, en god blancotequila, og Cascahuin har en god blancotequila! Lagringen på egetræsfade føjer, grundliggende, smagen og aromaen af fadet til tequilaen, men kunsten ligger i at få den rette syntese af de smagsnoter der var der i forvejen og så de smagsnoter som fadet kan bibringe. Cascahuins reposado-tequila har fundet et frugtbart sted hvor man fastholder den dejlige friske smag af blancotequilaen og tilføjer den lidt fyldigere og mere sødmefulde smag af lagret spiritus
