Esperanto Seleccion Tequila Blanco

Esperanto Seleccion Blanco - 100% Agave

Farve: Transparent
Duft:  Sød med en frisk, men meget blød agavekant
Smag: Sød med toner af blomster, honningn og naturligvis agave

Triple destilleret 100% agave
38% vol.
700 ml

På lager
SKU
113
Specifikationer
Brand Esperanto Seleccion Tequila
Type 100% Agave
Region Jalisco (Ciénega)
Agavetype Blå Agave Weber
Dyrkning Traditionel
Lagring Blanco
NOM NOM 1602
Destillering Dobbeltdestilleret
Ovntype Stålovn
Ekstraktionsmetode Diffuser
Alkohol 40%
Destilleri Max World Trading, S.A. de S.V.
553,00 kr

Esperantoen er i en klasse for sig selv. Flasken er italiensk – mere præcist, venetiansk  - håndværk og den er en pryd for ethvert frokostbord. Her hører Esperato Seleccion Blanco også hjemme. Den er et fantastisk godt valg for dem der gerne vil skifte den danske snaps ud med noget som er mere frisk og ikke lægger sig slet så tungt over hjernen som en solid snaps gør. Med sine fine og søde nuancer og friske agavesmagsnuancer er Esperatoen et virkeligt godt valg.

Blå Agave Tequilana Weber -  tequilaens grundessens.

Tequila Blanco er jo ikke lagret, men er frisk aftappet tequila og man mærker typisk i disse unge produkter nærheden til det, der er det oprindelige produkt, nemlig den store blå Agave Tequiliana Weber. Agaven er meget speciel afgrøde i den forstand at den skal stå en fem-seks år før den er moden til at blive høstet. Det kræver en stor indsigt og omhu at kunne vurdere hvornår den er klar og det er ret kritisk at være opmærksom på. Sagen er nemlig, at agaver kan blomstre, og når de gør det sker det kun én gang, men tilgengæld kan blomsterstilken blive op til ti meter høj. Den skyder i vejret med voldsom kraft og hast og planten bruger al sin oplagrede sukkerproduktion til at få det til at ske. I vild tilstand vil agaven så blive bestøvet af  flagermus, og blive klar til at formere sig. Faktisk er det denne type formering som sikrer agaven sin biologiske diversitet, men for agavebonden er det vigtigt at høste agaven netop når den er klar til at blomstre, fordi den på dette tidspunkt er mest saftfuld.

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Esperanto Seleccion Tequila Blanco
Din bedømmelse

No Related Posts