Videre til indhold
  • +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Min konto
  • Gratis fragt over 999,-
Tequila.dk logo
Main Menu
  • Tequila

      Tequila - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
  • Mezcal

      Mezcal - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
  • Tilbehør

      Tilbehør

      • Dessertvin
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • T-shirts
      • Agavehoffet
      • Dessertvin
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • T-shirts
      • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal

      Alt om Tequila & Mezcal

      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ
      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ

      Rådgivning

      • Blog
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
      • Blog
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
  • Tequilasmagning
0,00 DKK 0 Kurv
Tequila.dk logo
0,00 DKK 0 Kurv

Hvad er en piña? Tæt på tequila’ens råstof!

Agaveplanten har en masse lange – særdeles – spidse blade når den står på marken. Når planten er moden, kommer den drevne “jimador”, høstmanden som skærer planten ned.

Jimador

Jimadoren bruger sin “coa” som er en stang med en cirkelrundt blad til snitte roden over og skære bladene fra.  Det lyder nemmere end det er… Agavens “krop” kaldes en “Piña”. Agavens indre kalder man “corazon”hjertet! Pinñ’en kan veje et sted mellem 50-100 kg! Bladene er lange, stive og med en syleskarp spids i enden. For at kunne skære roden over, er jimador’en nødt til at jage coa’en helt i bund inde under  agavens blade og skære planten fri af jorden. Når han har fået skåret roden over, kan han vippe planten omkuld  og begynde at skære bladene af. 

Hertil bruger han også coa’en og sommetider en machete. 

Der er varmt i Mexico og der kan sagten være mange hundrede planter på en mark.  Arbejdet som jimador kræver en forrygende fysik!

De høstede pinã’er samles sammen ved håndkraft i lastbiler og køres til destilleriet. Alt efter størrelse, vil man skære agaverne i halve eller kvart for at kunne udnytte ovnen bedre.

Hvorfor bager man agaven?

Agavens saft er stivelses-saft omtrent som kartoflens. For at kunne bruge saften, er man nødt til at omsætte den til sukkersaft. Det kan man gøre på flere måder, men den traditionelle måde, er at bage agaven. Varme skaber en kemisk proces i saften der omsætter den til sukkerstof.

Hvad er en pina?
Del:
Andre artikler
Får man virkelig ikke tømmermænd med 100% agave tequila?
5 x Mezcal myter og fakta
11. maj 2022
“La Tequilera” – Kvinden, der drikker tequila
13. august 2020
Verdens Dyreste Tequila
20. april 2022
Tequila – bedre end mænd!
22. januar 2022
Se alle artikler
TidligereTidligere100% Agave vs Mixto tequila
NæstePancho Villa og hans Winchester 30-30Næste
Tequila.dk har kvalitetstequila og kvalitetsmezcal og vi har altid den bedste tequila og den bedste mezcal.
Facebook Instagram Twitter Pinterest Youtube
Kontakt os
  • Tlf. +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Engdraget 76, 2500 Valby
  • Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Information
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
Sundhedsstyrelsens aldersgrænse for salg.
Tequila.dk
Visa kort logo
Mastercard logo
Mobile pay logo
Fødevarestyrelsens kontrolrapport
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}
Main Menu
  • Tequila
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
    • Extra Anejo
  • Mezcal
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
  • Tilbehør
    • Dessertvin
    • Salt
    • Sangrita
    • Glas til tequila og mezcal
    • T-shirts
    • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal
    • Hvad er Tequila?
    • Sådan drikker du Tequila
    • Hvad er Mezcal?
    • Sådan drikker du Mezcal
    • Tequila links
    • Tequilavideoer
    • Tequila & Mezcal FAQ
  • Rådgivning
    • Blog
    • Opskrifter
    • Gratis ebog
    • Om Tequila.dk
    • Salgs- og leveringsbetingelser
    • Persondata og cookiepolitik
    • Kontakt
  • Tequilasmagning

Vind luksus-tequila!

Tilmeld dig vores

Nyhedsbrev

Så er du automatisk med i lodtrækningen om en Maracame Tequila Blanco

Vi trækker lod den sidste dag hver måned. Vinderen får besked direkte.

NB.Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.