Sangrita (udtales som det ser ud) er en traditionel mexicansk drink, der serveres som en chaser til tequilaer.
Den er ikke så kendt udenfor Mexico og indeholder ikke alkohol, men er snarere en simpel blanding af juice og krydderier, der er designet til at blive drukket sammen med din tequila. Den kaldes en “chaser” fordi den netop chaser (jager, eller kommer efter) tequilaen.
Hæld den op i et lille glas, som f.eks et shotglas.
Drik den skiftevis med tequilaen i små slurke. Det er sødt, krydret og velsmagende og giver, lige som sal de gusano, en god synergi med tequilaens aroma og smag. Hvis man gerne vil gå skridtet videre, kan man drikke sin sangrita som “Bandera”. Det kan du læse mere om her!
Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.
I løbet af minikurset får du en rabatkode.
NB. Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.
