- +45 20 96 09 19
- info@tequila.dk
- Min konto
- Gratis fragt over 999,-
En stålovn fungerer i princippet som en meget stor trykkoger som man kender den fra husholdningen. Det er et stor stålrør hvori der indføres kogende damp mens røret er under tryk. Kombinationen af tryk og damp er dét som forvandler agavens stivelsessaft til sukkersaft.
Stålovnen er, som produktionsmetode, af nyere dato end murstensovnen og nok en af de mest almindelige metoder til at processere agaven idag.
Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.
I løbet af minikurset får du en rabatkode.
NB. Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.
