Anmeldelser af bøger om tequila og mezcal
Kim Walther, Tequila-entusiastFor omkring 8 å siden, fik jeg en smart ide.Whisky var blevet afløst af rom, som spiritussen man skulle drikke, og gin var begyndt at røre på sig.Derfor tænkte jeg, at det næste måtte blive tequila!Efter en smagning var jeg solgt, og har læst, hørt og smagt mange forskellige tequila siden. Nej, det […]
“Tequila Mockingbird. Cocktails with a literary twist“, er en munter og inspirerende opskriftsamling, hvor navnet på hver cocktail er et ordspil på en bogtitel. Tequila Mockingbird, er således afledt af “To Kill a Mockingbird”, Harper Lee’s kendte sydstatsroman. Tequila Mockingbird, er også en af de bedst gennemførte og gennemredigerede opskriftssamlinger jeg har set. Bogen har […]
Bogen indleder med nogle kapitler om hvad agave egentligt er og hvilken rolle agaven spiller i Mexico. Kapitel 3, “Agave, Not a Cactus…” er specielt godt. Her redegør Ian Williams kompetent og kortfattet om hvad agave egentlig er for en afgrøde. Agave kan ikke høstes før de er mellem 7 og 10 år gamle. Denne […]
Patron Tequila er kendt af rigtigt mange mennesker, fordi det er et globalt brand og dertil faktisk en rigtigt udmærket premium tequila. Mange tequilaentusiater har sådan et lidt distanceret forhold til Patron, fordi det er det første tequilabrand, som fik den helt store “brandingtur” og voksede fuldstændigt explosivt i løbet af ganske få år. Historien […]
Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.
I løbet af minikurset får du en rabatkode.
NB. Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.
