Videre til indhold
  • +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Min konto
  • Gratis fragt over 999,-
Tequila.dk logo
Main Menu
  • Tequila

      Tequila - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
  • Mezcal

      Mezcal - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
  • Tilbehør

      Tilbehør

      • Dessertvin & Agavespiritus
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • Kort
      • Agavehoffet
      • Dessertvin & Agavespiritus
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • Kort
      • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal

      Alt om Tequila & Mezcal

      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ
      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ

      Rådgivning

      • Blog
      • Årets Tequila og Årets Mezcal
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
      • Blog
      • Årets Tequila og Årets Mezcal
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
  • Tequilasmagning
0,00 DKK 0 Kurv
Tequila.dk logo
0,00 DKK 0 Kurv

5 x Mezcal myter og fakta

Der har været mezcal på det danske marked i rigtigt mange år. Den første dukkede op i begyndelsen af firserne og hed Mezcal Gusano Rojo. Den findes stadig på markedet og er en billig mezcal lavet på espadin-agaven og med en lille larve i hver flaske. Den har – ligesom Sierras “den med hatten tequila” nok ikke været verdens bedste reklame for mezcal, og det er da også først indenfor de sidste 10-15 år, at vi for alvor ser kvalitetsmezcal på det danske marked. Her har I lidt myter og fakta om mezcal!

Hvad nyder man sammen med mezcal?

Sal de gusano til din mezcal

Agavespiritus, som mezcal og også tequila, går godt sammen med citrusfrugter. En sød skive saftig appelsin giver en suveræn synergi sammen med mezcal. Og hvis det skal være særligt godt, så drys en – lille – smule Sal de Gusano ud på tallerknen og dyp appelsinskiven i det. Vi har noget dejligt Sal de Gusano i shoppen her!.

Er der mescalin i mezcal?

Mezcal bliver sommetider forvekslet med “Mescalin”. Mescalin er et euforiserende stof som optræder naturligt i Peyotekaktus. Peyote, og dermed mescalin, er blevet brugt som et middel til at fremkalde hallucinationer med i mindst 5000 år, men der er ingen relation til Mezcal udover at navnene ligner hinanden.

Putter man ALTID orm i mezcal?

Men man KAN købe mezcal med – ikke en orm – men en larve i flasken. Larven er larve-tilstanden af et møl, som lever i symbiose med agaveplanten. Møllet er et skadedyr som gnaver sig ind i agaveplanten. Derfor kan man i nogen grad betragte det som agavebondens hævn, at han indsamler larverne, og putter dem i flasken med mezcal. Der er primært tale om en salgsgimmik som tog sin begyndelse i 50’erne og de fleste mezcalentusiaster rynker lidt på næsen fænomenet, men der ER bestemt også dem der finder at det tilfører spiritussen noget. Scorpion Mezcal sælges sågar med en lille skorpion-skal i bunden af hver flaske.

Smager al mezcal røget?

Nej. Smagen af røg er i nogen grad blevet synonym med mezcal og den har sin oprindelse fra den måde man bager agaven på i jordovne. Men dels, er der masser af mezcalproducenter der slet ikke bruger jordovne og dels, så BEHØVER mezcal’en ikke at smage røget, selvom agaven er bagt i jordovn. Dét afhænger alene af mezcaleroens kyndighed.

Kommer AL mezcal fra Oaxaca?

Oaxaca er staten med den største produktion eller markedsandel af mezcal-produktion. Staten Oaxaca tegner sig for 83 % af den samlede produktion af mezcal, og 100 % af dens region har oprindelsesbetegnelsen for produktion af Oaxaca. Oaxaca har også den fordel, at den har den største variation af agavearter i Mexico.

Mezcal kommer dog ikke kun fra Oaxaca. Faktisk er der i alt 9 stater i Mexico, der lovligt kan producere en destilleret agavebrændevin og kalde den “Mezcal” under oprindelsesbetegnelsen. De 9 stater, der kan producere mezcal, er: Oaxaca, Guerrero, Durango, Zacatecas, Tamaulipas, San Luis Potosi, Guanajuato, Michoacán og Puebla.

5 myter om mezcal
Del:
Andre artikler
Tequila makes her clothes fall off…
Tequila 17.02.09 – økologisk super premium tequila!
15. maj 2016
Mexa – Mexicansk kunsthåndværk på vej ud i verden!
1. december 2020
Tequilaglas i nyt design
29. april 2013
Er Silver og Gold tequila er bedre end andet tequila?
30. maj 2023
Se alle artikler
TidligereTidligereCinco de Mayo – Napoleon III kører inkasso i Mexico
Næste”El Grito de la Independencia” – Mexicos UafhængighedsdagNæste
Tequila.dk har kvalitetstequila og kvalitetsmezcal og vi har altid den bedste tequila og den bedste mezcal.
Facebook Instagram Twitter Pinterest Youtube
Kontakt os
  • Tlf. +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Engdraget 76, 2500 Valby
  • Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Information
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Cookiepolitik (EU)
  • Fortrolighedserklæring (EU)
  • Logo
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Cookiepolitik (EU)
  • Fortrolighedserklæring (EU)
  • Logo
Sundhedsstyrelsens aldersgrænse for salg.
Tequila.dk
Visa kort logo
Mastercard logo
Mobile pay logo
Fødevarestyrelsens kontrolrapport
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Manage {vendor_count} vendors Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}
Main Menu
  • Tequila
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
    • Extra Anejo
  • Mezcal
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
  • Tilbehør
    • Dessertvin & Agavespiritus
    • Salt
    • Sangrita
    • Glas til tequila og mezcal
    • Kort
    • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal
    • Hvad er Tequila?
    • Sådan drikker du Tequila
    • Hvad er Mezcal?
    • Sådan drikker du Mezcal
    • Tequila links
    • Tequilavideoer
    • Tequila & Mezcal FAQ
  • Rådgivning
    • Blog
    • Opskrifter
    • Gratis ebog
    • Om Tequila.dk
    • Salgs- og leveringsbetingelser
    • Persondata og cookiepolitik
    • Kontakt
  • Tequilasmagning
    • Åbne Tequila/Mezcal-smagning

Minikursus + rabatkupon!

Tilmeld dig vores

Nyhedsbrev

Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.

I løbet af minikurset får du en rabatkode.

NB. Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.