Videre til indhold
  • +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Min konto
  • Gratis fragt over 999,-
Tequila.dk logo
Main Menu
  • Tequila

      Tequila - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
  • Mezcal

      Mezcal - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
  • Tilbehør

      Tilbehør

      • Dessertvin & Agavespiritus
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • Kort
      • Agavehoffet
      • Dessertvin & Agavespiritus
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • Kort
      • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal

      Alt om Tequila & Mezcal

      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ
      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ

      Rådgivning

      • Blog
      • Årets Tequila og Årets Mezcal
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
      • Blog
      • Årets Tequila og Årets Mezcal
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
  • Tequilasmagning
0,00 DKK 0 Kurv
Tequila.dk logo
0,00 DKK 0 Kurv

Derfor skal du du drikke blancotequila!

Derfor er blancotequila bedst

Mange mennesker har den forestilling at lagret spiritus MÅ være bedre end ulagret spiritus, fordi… altså, det er jo lagret og dyrere!..
Det er muligvis rigtigt med rom, whisky, cognac osv, men med tequila/mezcal er det fuldstændigt omvendt!
I tequila-verdenen sætter vi den friske, ulagrede blanco-tequila over den lagrede version.

Lidt baggrundsinfo…

Tequila er en variant af mezcal. Og mezcal er – bredt formuleret – spiritus lavet på agave. Tequila er det navn som opstod for mezcal lavet af Cuervo- og Sauzafamilien i Jalisco I 1873. Familierne holdt til ved byen Tequila og oprindeligt blev deres mezcal blot kaldt mezcal di Tequila – altså mezcal fra Tequila. Navnet “tequila”, kom til at skille denne variant af mezcal ud fra resten af mezcalproducenterne. Tequila var ikke bare mezcal – det var tequila!

Ulagret tequila er tequilaens grundform

Dengang var var tequila ulagret og i dag er langt det meste mezcal stadig ulagret. Så man kan sige at blanco/silver – ulagret tequila – egentlig er tequilaens grundform. Og blanco er da også den version af tequilaen man får, når man destillerer den fermenterede agavesaft. Efterfølgende kan man så lagre tequila I forskellige grader, som reposado, anejo og extra anejo, men alle disse lagringer er baseret på frisk, nydestilleret blanco-tequila.

Det er svært at lagre tequila!

Det er det fordi smags- og aromanoterne i tequila er sarte, lette, sprøde og flygtige, og man finder dem foldet bedst og mest varieret ud i tequila, som ikke har lagret på træfade endnu. Lagring af spiritus, tilfører helt grundliggende spiritussen smagen af træ. Det kan være nyt træ, gammelt træ, træ som har været brugt til andre spiritusser eller træ som er flammebehandlet, men i sidste ende handler succesen for en lagret spiritus om hvor godt den ulagrede spiritus går I spænd med noterne af træ.

Og tequila ER svært at lagre fordi de sarte lette blomster-aromaer og den bløde, sødmefyldte agavesmag hurtigt bliver overdøvet af de kraftige noter af honning, kokos, træ osv som kommer til når tequilaen har ligget på fad. Derfor lagrer man også tequila I væsentligt kortere tid end f.eks rom og whisky. En tequila som har ligget – længe – på fad kaldes extra anejo og det bliver den allerede efter tre år!

Og derfor…

skal du drikke din tequila som blanco, fordi det er I denne form du får langt det bedste og mest nuancerede billede af hvordan din tequila smager. En god blanco er også forudsætningen for en god reposado og anejo.

Derfor skal du drikke blanco tequila
Del:
Andre artikler
Skal tequila drikkes med salt og citron?
Kineserne vil også have tequila!
3. november 2013
Jeg var fuldesyg i tequila da jeg var 15…
30. maj 2023
La Serpiente Emplumada og rødderne til tiden før Columbus
7. september 2022
Mayaciel – ny luksustequila med tyske aner
12. september 2023
Se alle artikler
TidligereTidligereThe Tequila Song – Det ultimative tequila hit
NæsteVerdens Dyreste TequilaNæste
Tequila.dk har kvalitetstequila og kvalitetsmezcal og vi har altid den bedste tequila og den bedste mezcal.
Facebook Instagram Twitter Pinterest Youtube
Kontakt os
  • Tlf. +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Engdraget 76, 2500 Valby
  • Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Information
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Cookiepolitik (EU)
  • Fortrolighedserklæring (EU)
  • Logo
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Cookiepolitik (EU)
  • Fortrolighedserklæring (EU)
  • Logo
Sundhedsstyrelsens aldersgrænse for salg.
Tequila.dk
Visa kort logo
Mastercard logo
Mobile pay logo
Fødevarestyrelsens kontrolrapport
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Manage {vendor_count} vendors Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}
Main Menu
  • Tequila
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
    • Extra Anejo
  • Mezcal
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
  • Tilbehør
    • Dessertvin & Agavespiritus
    • Salt
    • Sangrita
    • Glas til tequila og mezcal
    • Kort
    • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal
    • Hvad er Tequila?
    • Sådan drikker du Tequila
    • Hvad er Mezcal?
    • Sådan drikker du Mezcal
    • Tequila links
    • Tequilavideoer
    • Tequila & Mezcal FAQ
  • Rådgivning
    • Blog
    • Opskrifter
    • Gratis ebog
    • Om Tequila.dk
    • Salgs- og leveringsbetingelser
    • Persondata og cookiepolitik
    • Kontakt
  • Tequilasmagning
    • Åbne Tequila/Mezcal-smagning

Minikursus + rabatkupon!

Tilmeld dig vores

Nyhedsbrev

Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.

I løbet af minikurset får du en rabatkode.

NB. Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.