Er der orm i Tequila?

Nej, der er ikke orm i tequila, og man kan ikke købe tequila med en lille orm i flasken.
Men man KAN købe mezcal med – ikke en orm – men en larve i flasken. Larven er larve-tilstanden af et møl, som lever i symbiose med agaveplanten.

Møllet er et skadedyr som gnaver sig ind i agaveplanten. Derfor kan man i nogen grad betragte det som agavebondens hævn at han indsamler larverne, og putter dem i flasken med mezcal. Der er primært tale om en salgsgimmik som tog sin begyndelse i 50’erne.

Mezcal sælges både med ”orm”, skorpion og slange. Wildshot Mezcal er et eksempel på en mezcal der sælges med 1 larve i hver flaske Blanco og Reposado. Scorpion Mezcal sælges med en lille skorpion-skal i bunden af hver flaske.

Grunden til at skikken ikke rigtigt findes i tequila, som jo også er en agavespiritus ligesom mezcal, er at man har fra de kontrollerende myndigheders side, fra begyndelsen har været meget konservative i forhold til at sikre at tequila blev taget seriøst som en kvalitetsspiritus.