Man anvender oftest udtrykket “Joven” om hvad der er en ulagret mezcal.
Man anvender de samme lagringskategorier i mezcal som man gør i tequila. Dvs. Blanco/Joven, Reposado, Anejo og Extra Anejo.
Mezcal adskiller sig på mange måder fra tequila ved at have flere udtryk. F.eks bruger man i tequila kun Blå Agave til at lave tequilaen på. Men i mezcal bruger man mange forskellige agavesorter og man blander dem også.
Derfor kan en joven-mezcal godt være lavet på f.eks Espadin agave og Tobala agave. Det vil stadig være en joven-mezcal, men også en Ensamble – dvs blandet i destilleringsbatchet.
Så er du automatisk med i lodtrækningen om en Maracame Tequila Blanco
Vi trækker lod den sidste dag hver måned. Vinderen får besked direkte.
NB.Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.
