Videre til indhold
  • +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Min konto
  • Gratis fragt over 999,-
Tequila.dk logo
Main Menu
  • Tequila

      Tequila - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Extra Anejo
  • Mezcal

      Mezcal - se alle

      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
      • Blanco
      • Reposado
      • Anejo
  • Tilbehør

      Tilbehør

      • Dessertvin
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • T-shirts
      • Agavehoffet
      • Dessertvin
      • Salt
      • Sangrita
      • Glas til tequila og mezcal
      • T-shirts
      • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal

      Alt om Tequila & Mezcal

      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ
      • Hvad er Tequila?
      • Tequilavideoer
      • Sådan drikker du Tequila
      • Tequila links
      • Hvad er Mezcal?
      • Sådan drikker du Mezcal
      • Tequila & Mezcal FAQ

      Rådgivning

      • Blog
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
      • Blog
      • Opskrifter
      • Gratis ebog
      • Om Tequila.dk
      • Kontakt
      • Salgs- og leveringsbetingelser
      • Persondata og cookiepolitik
  • Tequilasmagning
0,00 DKK 0 Kurv
Tequila.dk logo
0,00 DKK 0 Kurv

Hvad betyder NOM?

Alle 100% agave tequilaer skal have påtrykt et NOM nummer.

NOM er er en forkortelse for Norma Oficial Mexicana og i relation til 100% agave, er det et nummer der fortæller hvilket destilleri der har haft det “sidste ansvar” for produktet. NOM tages af mange som udtryk for hvilket destilleri, der har destilleret tequilaen/mezcal’en, men det er faktisk ikke helt korrekt. 

NOM er egentligt et ord for en hel serie af forskellige standarder og regulativer i Mexico. De udstedes og reguleres af Dirección General de Normas (DGN), som er den juridiske enhed der repræsenterer Mexico i ”the International Stardards Organisation” (ISO)
Når man i relation til tequila taler om NOM, taler man om det nummer der skrives på flasken. Nummeret refererer til det destilleri, der har destilleret tequilaen.

Mexico har et en industriorganisation kaldet CRT (Consejo Regulador del Tequila).
CRT vedligeholder databasen over hvilke anerkendte destillerier der findes og opretter NOM numre til nye.

NOM-nummeret bruges nogen gange som en slags kvalitetsstempel for hvilket destilleri, der har lavet den pågældende tequila. Det forholder sig imidlertid ikke sådan at hvert brand har sit eget destilleri og man således kan sætte lighedstegn mellem destilleri og brand. Det er heller ikke muligt at sige at et specifikt destilleri “altid leverer en god kvalitet”. NOM-nummeret er i virkeligheden mere et juridisk stempel for hvem der sidst har haft det juridiske ansvar for den pågældende tequila.

Et eksempel. Hvis destilleri “A” producerer en tequila og så videresælger eller videresender produktet i “bulk” (dvs. store tanke) til destilleri “B” fordi destilleri “B” har kapaciteten til at hælde det på flasker, så vil destilleri “B” blive det nummer som kommer på NOM’en. Fordi destilleri “B” er det sted der har det sidste juridiske ansvar for produktet.

Der flyttes enorme mængder af bulk tequila rundt blandt destillerierne. Destillerierne er ikke lige store og har ikke alle samme kapacitet. Så hvis et lille destilleri får en ordre der ligger ud over deres kapacitet, så er det almindeligt, at få et andet destilleri ind som underleverandør. Det betyder at det lille destilleri “A” vil stå med deres NOM på flasken selvom de måske kun har produceret 100.000 liter ud af en ordre på 1 million liter. Destilleri “A” har fået produceret de 900.000 liter hos destilleri “B”, men på NOM’en vil det være destilleri “A”‘s nummer. Et eksempel fra det virkelige liv kunne være Cuervo som får produceret enorme mængder af tequila.

Derfor er NOM en ret usikker måde at udsige noget om kvaliteten af et produkt. I sidste ende vil er det brugerens oplevelse der er den rigtige. Hvis du kan lide det og synes det er lækkert – ja, så ER det lækkert.

Hvad betyder NOM i forbindelse med tequila og mezcal?
Del:
Andre artikler
Tequila. A Global History
100% Agave vs Mixto tequila
29. september 2022
Hvad er forskellen på tequila og mezcal?
30. maj 2023
Hvordan vælger jeg en god tequila?
30. maj 2023
Dyr tequila eller luksustequila?
9. september 2013
Se alle artikler
TidligereTidligereEr der mescalin i mezcal?
NæsteHvorfor hedder det blanco, reposado, anejo og ekstra anejo?Næste
Tequila.dk har kvalitetstequila og kvalitetsmezcal og vi har altid den bedste tequila og den bedste mezcal.
Facebook Instagram Twitter Pinterest Youtube
Kontakt os
  • Tlf. +45 20 96 09 19
  • info@tequila.dk
  • Engdraget 76, 2500 Valby
  • Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Information
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
  • Min Konto
  • Salgs- og leveringsbetingelser
  • Persondata og cookiepolitik
  • Om Tequila.dk
  • Kontakt
Sundhedsstyrelsens aldersgrænse for salg.
Tequila.dk
Visa kort logo
Mastercard logo
Mobile pay logo
Fødevarestyrelsens kontrolrapport
Administrer samtykke til cookies
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Manage services Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Se præferencer
{title} {title} {title}
Main Menu
  • Tequila
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
    • Extra Anejo
  • Mezcal
    • Blanco
    • Reposado
    • Anejo
  • Tilbehør
    • Dessertvin
    • Salt
    • Sangrita
    • Glas til tequila og mezcal
    • T-shirts
    • Agavehoffet
  • Alt om Tequila & Mezcal
    • Hvad er Tequila?
    • Sådan drikker du Tequila
    • Hvad er Mezcal?
    • Sådan drikker du Mezcal
    • Tequila links
    • Tequilavideoer
    • Tequila & Mezcal FAQ
  • Rådgivning
    • Blog
    • Opskrifter
    • Gratis ebog
    • Om Tequila.dk
    • Salgs- og leveringsbetingelser
    • Persondata og cookiepolitik
    • Kontakt
  • Tequilasmagning

Vind luksus-tequila!

Tilmeld dig vores

Nyhedsbrev

Så er du automatisk med i lodtrækningen om en Maracame Tequila Blanco

Vi trækker lod den sidste dag hver måned. Vinderen får besked direkte.

NB.Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.